Согревающее руки тепло и бодрящая горечь натурального кофе – это то, ради чего люди не перестанут раскрывать кошельки: нужно лишь поманить ароматом свежеприготовленного напитка среди утреней прохлады. И чем проще получить свою порцию кофеина, тем сложнее прохожему пройти мимо. Вот почему мобильная кофейня на базе прицепа – один из лучших способов продажи кофе.
Мобильная кофейня прицеп представляет собой передвижную полностью автономную точку продажи в виде прицепа-фургона, оборудованного газовой кофе машиной, резервуаром для воды, аккумулятором и кофемолкой, диспенсерами стаканчиков и прочими сопутствующими приспособлениями, которые повышают качество обслуживания и сокращают время подачи напитка клиенту. Скорость обслуживания – важный фактор, делающий кофе прицеп эффективным бизнесом.
Популярность, которой пользуется прицеп кофейня у любителей кофе, непосредственно связана с рентабельностью предприятия и сильно зависит от того, насколько предлагаемый кофе вкусен.
Для приготовления вкусного кофе необходимо следующее:
- Качественное оборудование (кофемашина, кофемолка);
- Высококлассное сырье (кофейные зерна, вода);
- Обученный бариста.
Практика показывает, что мобильная кофейня прицеп обеспечивает рентабельность на уровне 300-400%. Как следствие – быстрая окупаемость и высокий чистый доход.
Для открытия бизнеса имеет смысл обратиться в компанию, предоставляющую комплекс услуг:
- Полностью укомплектованный оборудованием кофе прицеп;
- Регулярную поставку необходимого сырья и расходных материалов;
- Обучение оператора кофемашины.
Такой подход несколько более затратен, но оправдан благодаря тому, что помогает избежать целого ряда трудностей, с которыми может столкнуться начинающий предприниматель.
Мобильная кофейня на базе прицепа может эксплуатироваться одним из двух способов:
- Регулярная торговля в определенном месте;
- Обслуживание выездных мероприятий (по заказу).
При регулярной торговле предприниматель волен свободно выбирать место, где будет работать прицеп кофейня? — Им может стать любой удобный для парковки участок. При этом потребуется минимум разрешительной документации. Конечно, выбирать стоит улицы с интенсивным пешеходным движением: чем больше людей будет проходит за день, тем большее возможно количество продаж.
Также Вам может быть интересным: